＜秒速レタススープ＞
材料（１人分）16kcal
※塩分0.7ｇ
レタスミックス 1/4袋
香味ペースト ３cm
お湯 １００㏄
こしょう 少々
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メニュー
ひじき鶏ごはん
サバマリネ
秒速スープ
冷凍フルーツ |
＜サバとトマトのマリネ＞
材料（１人分）164kcal
※塩分0.4ｇ
サバの塩焼き(市販)1/2パック
ミニトマト ４個
オリーブオイル 大さじ１
レモン汁(酢でもOK)大さじ２
塩こしょう 少々
お好みのカット野菜 1/3袋
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＜ひじき鶏ご飯＞
材料（１人分）356kcal
※塩分1.0ｇ
米 1/2合
水 適量
ひじき煮(市販) 1/2パック
サラダチキン(市販) 半分
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＜冷凍フルーツ＞
材料（１人分）80kcal
※塩分0ｇ
冷凍ぶどう 1/2袋
冷凍マンゴー 1/2袋
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作り方
①汁椀にレタスミックス→香味ペースト→お湯の順に入れ、よく混ぜる。
②こしょうをふる。（お好みでラー油やごまを入れても美味しいです。）
作り方
①米を研ぎ、炊飯器に入れ、やや少なめに水加減する。ひじき煮を汁ごと加え軽く混ぜ、上にサラダチキンを切らずにのせ、炊飯スイッチを押す。
②丼にご飯を盛り、サラダチキンを食べやすい大きさにカットして上にのせる。
③お好みで、刻みのり・一味唐辛子・ごま・しそ等をのせても美味しいです。
作り方
①サバは手で食べやすい大きさにほぐす。
②ミニトマトは1個を4等分に切る。
③ボウルにサバとトマトを入れ、調味料をよく混ぜ合わせ、マリネを作る。
④器にカット野菜をしき、上に❸のマリネを盛り付ける。
※マリネは冷蔵庫で30分くらいおくとより美味しいです。
手軽に果物がとれます。冷凍で、日持ちするので腐らせる心配はありません。
冷たいので食べ過ぎにならず、ゆっくり食べられます。
お菓子やアイスクリームはカロリーが多いので、冷凍フルーツをデザートがわりにいかがでしょうか？