<秒速レタススープ>
材料(1人分)16kcal
※塩分0.7g
レタスミックス 1/4袋
香味ペースト 3cm
お湯 100㏄
こしょう 少々
|
メニュー
ひじき鶏ごはん
サバマリネ
秒速スープ
冷凍フルーツ |
<サバとトマトのマリネ>
材料(1人分)164kcal
※塩分0.4g
サバの塩焼き(市販)1/2パック
ミニトマト 4個
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁(酢でもOK)大さじ2
塩こしょう 少々
お好みのカット野菜 1/3袋
|
<ひじき鶏ご飯>
材料(1人分)356kcal
※塩分1.0g
米 1/2合
水 適量
ひじき煮(市販) 1/2パック
サラダチキン(市販) 半分
|
<冷凍フルーツ>
材料(1人分)80kcal
※塩分0g
冷凍ぶどう 1/2袋
冷凍マンゴー 1/2袋
|
作り方
①汁椀にレタスミックス→香味ペースト→お湯の順に入れ、よく混ぜる。
②こしょうをふる。(お好みでラー油やごまを入れても美味しいです。)
作り方
①米を研ぎ、炊飯器に入れ、やや少なめに水加減する。ひじき煮を汁ごと加え軽く混ぜ、上にサラダチキンを切らずにのせ、炊飯スイッチを押す。
②丼にご飯を盛り、サラダチキンを食べやすい大きさにカットして上にのせる。
③お好みで、刻みのり・一味唐辛子・ごま・しそ等をのせても美味しいです。
作り方
①サバは手で食べやすい大きさにほぐす。
②ミニトマトは1個を4等分に切る。
③ボウルにサバとトマトを入れ、調味料をよく混ぜ合わせ、マリネを作る。
④器にカット野菜をしき、上に❸のマリネを盛り付ける。
※マリネは冷蔵庫で30分くらいおくとより美味しいです。
手軽に果物がとれます。冷凍で、日持ちするので腐らせる心配はありません。
冷たいので食べ過ぎにならず、ゆっくり食べられます。
お菓子やアイスクリームはカロリーが多いので、冷凍フルーツをデザートがわりにいかがでしょうか?