●甘酒について 　　 　　甘酒はビタミンや麹菌の力から「疲労回復」や「免疫力アップ」など 　　良い効果も多々ありますが、砂糖やブドウ糖を多く含みます。 　　 　　　コーラ　100mlあたり　糖質11.4ｇ 　　　甘酒　　100mlあたり　糖質18.3ｇ　←非常に多い 　 　　飲むときは、量・タイミングに十分注意しましょう。

＜生姜入り豆乳甘酒＞

材料（１人分）81kcal 　　　　　　　　　　※塩分0ｇ 　 　甘酒　　　　　　　　３０ml 　豆乳（無調整）　　１００ml 　おろし生姜　　　　　　１ｇ

＜塩昆布ときのこのサラダ＞

材料（１人分）31kcal 　　　　　　　　　※塩分0.5ｇ 　 　玉ねぎ　　 　　　 　1/8個 　レタス　　　　　　　２０ｇ 　しいたけ　　　　　　１５ｇ 　バター　　　　　　　　２ｇ 　塩　　　　　　　　　　少々 　こしょう　　　　　　　少々 　塩昆布　　　　　　　　２ｇ

　　　　　　　　　　

＜白滝たっぷりヘルシー牛丼＞

材料（1人分）180kcal 　　　　　　　　※塩分1.5ｇ 　 　ごはん　　　　　　１６５ｇ 　牛ももスライス　　　６０ｇ 　玉ねぎ　　　　　 　 1/3個 　白滝　　　　　　　　５０ｇ 　◎材料A 　　だし汁　　　　　　８０ml 　　減塩しょうゆ　　大さじ１ 　　酒　　　　　　　小さじ２ 　　砂糖　　　　　　小さじ１ 　　塩　　　　　　　　　少々 　　おろし生姜　　　　　少々

作り方

①玉ねぎは薄切りにして水にさらし、１０分程おいて水気を切る。レタスは太めの千切りにして洗って水気を切り、玉ねぎと混ぜておく。椎茸は薄切りにしておく。
②フライパンにバターをしき、中火で椎茸に火がとおるまで炒め塩・こしょうをしてあら熱をとる。
③器に❶→❷の順に盛り、上に塩昆布をのせる。食べる際に混ぜる。
　　　　　　　　　　　　

作り方

①玉ねぎはスライスしておく。白滝はザルにあけ水気を切りよく洗い、熱湯で２～３分下茹でする。ザルにあけ水気を切ったら食べやすい長さに切る。 牛肉も食べやすい長さに切っておく。
②鍋にＡを入れ火にかけ、❶の玉ねぎと白滝を加え５～６分中火で煮る。
③❷に牛肉を加え更に７～８分程度弱火で煮る。
④ご飯を丼に盛り、❸の具をのせる。お好みで七味唐辛子をかけても。