＜カリカリ油揚げのニラだれ＞

材料（１人分）81kcal 　　　　　　　　※塩分0.4ｇ 　 　小あげ　　　　　　　１枚 　ニラ　　　　　　　３０ｇ 　◎調味料Ｂ 　　酢　　　　　　小さじ２ 　　砂糖　　　　　小さじ１ 　　減塩醤油　　　小さじ2/3 　　ごま油　　　　小さじ1/3 　　白すりごま　　小さじ1/3

　　　　　　　　　　

作り方

①米は洗って30分程度ザルにあげておく。豚肉は１ｃｍ幅に切る。キムチは大きければ小さく切る。小ネギは小口切りにする。
②フライパンにごま油を入れて熱し、１の豚肉・焼肉のたれ・塩コショウ　を加え炒める。
③炊飯釜に米とAの調味料を入れ米量に合わせた水加減にする。キムチ・２の肉をのせて軽く混ぜ炊飯のスイッチを押す。
④お皿に盛り付けて小ネギと手でちぎった韓国海苔をトッピングする。

＜きのこの昆布和え＞

材料（１人分）27kcal 　　　　　　　※塩分0.5ｇ 　 　なめこ　　　　　　３０ｇ 　きゅうり　　　　　３０ｇ 　塩昆布　　　　　　　３ｇ 　みりん　　　　　小さじ１

作り方

①にらは小口切りにし耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ６００Wで1～２分加熱する。Bを加えて混ぜ合わせる。
②小揚げはフライパン　または魚焼きグリルで両面こんがり焼き、一口大に切って器に盛り１のたれをかける。 。
　　　　　　　　　　　　

＜豚キムチの炊き込みご飯＞

材料（2人分） 　　　　1人分のカロリー392kcal 　　　　　　　　※塩分1.2ｇ 　 　米　　　　　　　　　１合 　キムチ　　　　　　６０ｇ 　豚ももスライス　　８０ｇ 　焼き肉のたれ　　小さじ１ 　塩こしょう　　　　　少々 　ごま油　　　　　小さじ2/3 　◎調味料Ａ 　　ケチャップ　　小さじ１ 　　酒　　　　　　小さじ２ 　 　小ネギ　　　　　　　少々 　韓国のり　　八つ切り４枚

作り方

①きゅうりは小さ目の角切りにする。
②小鍋に湯を沸騰させ、なめこ　きゅうり　を一緒に入れる。再び沸騰したらザルにあけ水気をよく切り、冷ます。
③みりんは耐熱容器に入れて、ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で約10～１５秒加熱する。
④ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。 。