＜ツナサラダ＞

材料（１人分）　３０kcal 　　 　　ツナ缶　　　　　１０ｇ　　　　　ノンオイルドレッシング　 　 　　玉ねぎ　　　　　３０ｇ　　　　　トマト　　　　　２０ｇ 　　きゅうり　　　　１０ｇ

　作り方
１．ツナ缶はほぐしておく。
２．玉ねぎは薄くスライスし塩水にさらし、きゅうりは小口切りにする。
３．�@�Aをドレッシングで和える。
４．器に持ってトマトを飾る。

　

＜スープ＞

材料（１人分）　８kcal 　　 　　オクラ　　　　０．４ｇ　　　　コンソメの素　０．８ｇ 　　玉ねぎ　　　　　　５ｇ　　　　水　　　　　　１００cc 　　にんじん　　　　　５ｇ　　　　こしょう　　　少々

　
　　作り方
１．玉ねぎ・にんじんは千切りにする。
２．鍋に水を沸かし、野菜をいれ、コンソメで味を調える。
３．火を止める間際にオクラの輪切りを加える。

＜お好み焼き＞

材料（１人分）　 ３５０kcal 　　 　　小麦粉(お好み焼き粉)１５５ｇ　 　紅しょうが　　　　少々 　　豚もも肉　 　 　 ２５ｇ　　　　　だし汁　　　　　　６０cc 　　えび（冷）　　　２０ｇ　　　　　塩・こしょう　　　少々 　　いか（冷）　　　１０ｇ 　 　 　　キャベツ　　　　４０ｇ　　　　　ソース　　　　　　適量 　　長ネギ　　　　　２０ｇ　　　　　かつお節　　　　　適量 　　コーン　　　　　　５ｇ　　　　　青のり 　　 　　　 少々 　　長いも　　　　　１０ｇ　　　　　サラダ油　　　　　４ｇ 　　たまご　　　　　２０ｇ

　　作り方
１．キャベツは千切り、長ねぎは小口切りにする。
２．豚・えび・いかは１〜１．５ｃｍに切る。
３．長いもは皮をむきすり下ろす。
４．紅しょうがはみじん切りにする。
５．ボウルに小麦粉を入れ、�@�A�B�Cとコーン・溶き卵・だし汁・塩・こしょうを加え、
　　混ぜ合わせる。
６．フライパンに油を熱し、たねを流して両面を中火で焼く。
７．ソース・かつお節・青のりをお好みでかける。

＜牛乳カン＞

材料（一人分）　２５kcal 　　 　　粉寒天　　　　　０．４g　　　 バニラエッセンス　少々 　　水　　　　　　　５０ｃｃ　　　マービー(液状)　　 10ｇ 　　牛乳　　　　　　２０ｃｃ　　　フルーツ(飾り用)

　
　　作り方
１．鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけ、かき混ぜながら煮溶かし、牛乳を加えて、
　　火からおろしてバニラエッセンスを数的落とす。
２．容器に流し入れ、冷やし固める。
３．斜めひし形に切り、マービーをかけ、フルーツを飾る。

＜焼き芋＞

※ 単位別さつま芋の適量 　　　　（お好み焼き粉２．５単位分交換した残りの分） 　　　１７単位・・・２０ｇ（０．３単位） 　　　１９単位・・・５０ｇ（０．８単位） 　　　２１単位・・・７０ｇ（１．１単位） 　　　２３単位・・・９０ｇ（い。５単位）

　　作り方
１．さつま芋は洗って水気をふき取り、オーブンの角皿に並べ、焼く。
　　３００℃で約５０分。
　　（それぞれのオーブンの表示に合わせて調節しましょう。）